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Nastrine
Ingredienti: per la pasta 500 gr. di farina 400w (farina molto forte, io ho usato quella per pane della Coop, è ottima per i grandi lievitati) 80 gr. di latte intero fresco 150 gr. di Lievito Madre (nella ricetta originale 15 gr. di lievito di birra) 1 uovo intero 6 cucchiai di fecola di patate 12 cucchiai di acqua 70 gr. di zucchero semolato 15 gr. di miele 8 gr. di Rhum 190 gr. di burro morbido 10 gr. di sale la scorza di un limone grattugiata i semi di 1/2 baccello di vaniglia per la finitura 100 gr. di burro morbido 100 gr. di zucchero a velo vanigliato 5…